aragonの「適当にがんばってます」: れんこんのはさみ焼き

最近ダンナさんの帰りが早くて、おかずが出来た順に食べて

いってしまうので、全然写真撮れません。。

昨日は「食べないでよ！」と「待て」をさせたので、ギリギリセーフ。

れんこんのはさみ焼きは、結婚してからよく作るメニューです。

よく豚ミンチだけのレシピを見かけるけど、私は豚ミンチと

むきエビの粗みじんを半々にしまーす。

エビのプリプリ感も味わえておいしいですよ～♪

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すごーい！美味しそう！

うちもよくレンコンの挟み焼きするけど、
挟み焼きっていうより、
レンコンの穴に肉詰めしてる感じかも（笑）

アラキの料理は、具をレンコンでサンドイッチ
してるん？
作ってみる♡

投稿プリ | 2007年10月19日 (金) 13時04分

＞プリ
そうそう。うちのはれんこんでサンドイッチしてるよ～♪
豚ミンチ・むきえび・長ねぎのみじんぎり・片栗粉・
しょうゆ・お酒をこねくりまわしました。
この間のプリの松茸日記を見て、はさみ焼き食べたくなってんよ！

私は松茸のほうが食べたーーい！！

投稿 aragon | 2007年10月19日 (金) 13時21分

おいしそう！
私はギョウザのタネがあまった時につくってる！
からしを混ぜた鶏ミンチにして、
ふやけちゃった海苔と一緒にはさむと
風味が増していいよ。

投稿おみ | 2007年10月30日 (火) 17時42分

＞おみさん
そうそう。結局ギョウザもしゅうまいも同じタネよね。
ダンナにも「シュウマイの味がする…」って言われたし。
のりを挟むとおいしいんだぁ！なるほど♪

投稿 aragon | 2007年10月31日 (水) 20時05分

美味しそう！！
これ、どうやって作るん？
れんこん二枚の間に具を挟むかんじ？

投稿あきんこ | 2007年11月16日 (金) 17時22分

＞あきんこ
豚ミンチ・エビの粗みじん・長ネギのみじんぎり・
片栗粉・醤油・酒・塩を混ぜて、れんこん2枚で
挟んで、片栗粉をまぶして焼くねん。
細かい分量いる？アップしようか？

投稿 aragon | 2007年11月17日 (土) 14時00分